طريقة عمل الأرز بالدجاج والكارى
 
 

 

 

 
 
  • اختيارثلاثي المصري العايدي وفرج وصادق ضمن معسكر منتخب الناشئين تحت 17عام
  • ١٥ سفينة إجمالى الحركة بموانئ بورسعيد
  • بعد اجهازة على سموحة ..المصري راحة ..ويستأنف تدريباته الثلاثاء استعداداً لذئاب الجبل
  • ايهاب جلال بعد الفوز الكبير : هدف وادي تاريخي …. والهدوء طريقنا دائماً للفوز
  • المصري يفوز على سموحة بالاربعة بعد عرض متميز واهداف تاريخية ويستعيد مكانة فى المربع الذهبى
  • اصابة شخص بضربة سيف فى مشاجرة بحى الزهور ببورسعيد
  • إصابة طفل وشاب بعد تعرضهم لحادث دراجة نارية على طريق بورسعيد الاسماعيلية
  • ٢٠ سفينة إجمالي الحركه بموانئ بورسعيد
  • إصابات بالغة لشاب بكسربعد سقوطة من الدور الرابع
  • نقابة المعلمون ببورسعيد تنظم ندوه لمناقشة التعديلات الدستورية
 
 
استطلاع الرأي
   
 
 
معرض الصور
   
 

مواقيت الصلاة
   
 

جديد الفيديوهات
 









 
 
حالة الطقس
   
 
مواقع تهمك
   
 

طريقة عمل الأرز بالدجاج والكارى



كتب : محمود المغربى
بتاريخ : 2018-05-16
الساعة : 10:45:47 ص
 

 

يقدم لكم اليوم الشيف محمود المغربى وصفة عمل الأرز بالدجاج بالكارى


المكونات:

3 أكواب أرز بسمتى مغسول - جزر مقطع قطع صغيرة - كوب بسلة مسلوقة - بصلة مفرومة - فصين ثوم مفروم - فلفل أخضر حار مفروم - ربطة بقدونس مفروم - ملعقة كسبره جافة - ملعقة صغيره حبهان - ملعقة صغيره كركم - ملعقتين كارى بودرة - صدر دجاجة بدون جلد أو عظم مقطع قطع صغيرة – ملح - 1 ملعقة جنزبيل بودرة - 1 مكعب ماجى - ماء أو شوربه للأرز - حبتين مسكتة و2 ورق لورا.

الطريقة:
====
نضع فى قدر على النار قطعة زبد أو زيت مع البصل المفروم، والتقليب المستمر حتى يتغير لونه، ثم نضع الفلفل الحار وبعد ذلك المسكتة وورق اللورا ثم الثوم المفروم مع التقليب، بعد ذلك نضع الدجاج المقطع مع التقليب المستمر ثم نضع الجزر والكسبرة الجافة مع الكارى ثم الماجى ونضع الأرز المغسول مع التقليب حتى ينضج الأرز ثم نضيف الماء أو الشوربة على الأرز بحيث أن الماء تغطى الأرز بمقدار"عقله الإصبع" ثم نغطى الأرز ونهدى النار حتى تتشرب الماء، وبعد حوالى 10 دقائق نرفع الغطاء ونضع البسلة مع التقليب ويغطى الخليط على النار الهادئة حتى يتم نضجه


   

 
   


 
   

 
 
 
 
 
 
جميع الحقوق محفوظة لبوابة الصقر - تصميم و تطوير