طريقة عمل الأرز بالدجاج والكارى
 
 

 

 

 
 
  • كما انفردت "بوابة الصقر" .. وضع حجر اساس ستاد المصرى الجديد بداية يوليو القادم
  • 26 يونيو.... وفد بورسعيد يطلق أولى رحلاته للمتحف القومي بالفسطاط
  • الدكتور محمود حسين يكشف التفاصيل : الحلم البورسعيدى يقترب.. اجتماع على مستوى عالى لبدء مشروع تطوير ستاد المصرى.
  • ريمونتدادا بورفؤادية تطيح بالنوبى السويسى .. البورسعيدية يحتفظون بقمة المجموعة بالفوز على النوبة ٣-١
  • السويس يفوز على المريخ ببورسعيد بهدف كريسبو
  • اتحاد الكرة يحدد الحادي والثلاثين من مايو موعدًا لمباراة المصري وأسوان بدور الثمانية لكأس مصر
  • تعديل في موعد مباراة المصري ووادي دجلة بالجولة الخامسة والعشرين من الدوري
  • ختام الدورة التدريبية الاولى لمتخصصى المينى فوتبول ببورسعيد.
  • انطلاق فعاليات الدورة التدريبية الاولى للمينى فوتبول بحضور المحافظ ورئيس الاتحاد
  • "الشباب المصري" : نجاح مساعي الدولة المصرية لحماية الشعب الليبي
 
 
استطلاع الرأي
   
 
 
معرض الصور
   
 

مواقيت الصلاة
   
 

جديد الفيديوهات
 









 
 
حالة الطقس
   
 
مواقع تهمك
   
 

طريقة عمل الأرز بالدجاج والكارى



كتب : محمود المغربى
بتاريخ : 2018-05-16
الساعة : 10:45:47 ص
 

 

يقدم لكم اليوم الشيف محمود المغربى وصفة عمل الأرز بالدجاج بالكارى


المكونات:

3 أكواب أرز بسمتى مغسول - جزر مقطع قطع صغيرة - كوب بسلة مسلوقة - بصلة مفرومة - فصين ثوم مفروم - فلفل أخضر حار مفروم - ربطة بقدونس مفروم - ملعقة كسبره جافة - ملعقة صغيره حبهان - ملعقة صغيره كركم - ملعقتين كارى بودرة - صدر دجاجة بدون جلد أو عظم مقطع قطع صغيرة – ملح - 1 ملعقة جنزبيل بودرة - 1 مكعب ماجى - ماء أو شوربه للأرز - حبتين مسكتة و2 ورق لورا.

الطريقة:
====
نضع فى قدر على النار قطعة زبد أو زيت مع البصل المفروم، والتقليب المستمر حتى يتغير لونه، ثم نضع الفلفل الحار وبعد ذلك المسكتة وورق اللورا ثم الثوم المفروم مع التقليب، بعد ذلك نضع الدجاج المقطع مع التقليب المستمر ثم نضع الجزر والكسبرة الجافة مع الكارى ثم الماجى ونضع الأرز المغسول مع التقليب حتى ينضج الأرز ثم نضيف الماء أو الشوربة على الأرز بحيث أن الماء تغطى الأرز بمقدار"عقله الإصبع" ثم نغطى الأرز ونهدى النار حتى تتشرب الماء، وبعد حوالى 10 دقائق نرفع الغطاء ونضع البسلة مع التقليب ويغطى الخليط على النار الهادئة حتى يتم نضجه


   

 
   


 
   

 
 
 
 
 
 
جميع الحقوق محفوظة لبوابة الصقر - تصميم و تطوير