طريقة عمل الأرز بالدجاج والكارى
 
 

 

 

 
 
  • النسور الخضر تحلق فوق الاهرامات ..المصرى يفرض التعادل على العميد بنتيجة 3-3 فى الدورى
  • سكرتير " عليا الوفد " : عام رياضي أفريقي لمصر.. بتنظيم بطولة الامم وفوز صلاح بلقب الأفضل للمرة الثانية
  • " شباب الوفد ببورسعيد " يهنئون الأقباط بعيد الميلاد المجيد
  • لجنة شباب الوفد ببورسعيد تهنئ الأخوة الأقباط بعيد الميلاد المجيد
  • مد فترة أستقبال استمارات مسابقة لجنة شباب حزب الوفد ببورسعيد إلى 10 يناير 2019
  • "مستقبل وطن" ينظم احتفالية بمحيط شجرة "كريسماس" في بورسعيد
  • المصرى يتغلب على الظروف الصعبة ويتعادل سلبيا مع سموحة
  • سكرتير " عليا الوفد " تهنئ أهالى بورسعيد بالعيد القومى ال 62 للمدينة الباسلة وتطالب المسئولين بعودته عيدا للنصر
  • وزير التنمية المحلية ومحافظ بورسعيد يشهدان عرض عسكري بمناسبة "عيد النصر"
  • تعليم بورسعيد يشارك فى العرض العسكرى إحتفالا بعيد بورسعيد القومى
 
 
استطلاع الرأي
   
 
 
معرض الصور
   
 

مواقيت الصلاة
   
 

جديد الفيديوهات
 









 
 
حالة الطقس
   
 
مواقع تهمك
   
 

طريقة عمل الأرز بالدجاج والكارى



كتب : محمود المغربى
بتاريخ : 2018-05-16
الساعة : 10:45:47 ص
 

 

يقدم لكم اليوم الشيف محمود المغربى وصفة عمل الأرز بالدجاج بالكارى


المكونات:

3 أكواب أرز بسمتى مغسول - جزر مقطع قطع صغيرة - كوب بسلة مسلوقة - بصلة مفرومة - فصين ثوم مفروم - فلفل أخضر حار مفروم - ربطة بقدونس مفروم - ملعقة كسبره جافة - ملعقة صغيره حبهان - ملعقة صغيره كركم - ملعقتين كارى بودرة - صدر دجاجة بدون جلد أو عظم مقطع قطع صغيرة – ملح - 1 ملعقة جنزبيل بودرة - 1 مكعب ماجى - ماء أو شوربه للأرز - حبتين مسكتة و2 ورق لورا.

الطريقة:
====
نضع فى قدر على النار قطعة زبد أو زيت مع البصل المفروم، والتقليب المستمر حتى يتغير لونه، ثم نضع الفلفل الحار وبعد ذلك المسكتة وورق اللورا ثم الثوم المفروم مع التقليب، بعد ذلك نضع الدجاج المقطع مع التقليب المستمر ثم نضع الجزر والكسبرة الجافة مع الكارى ثم الماجى ونضع الأرز المغسول مع التقليب حتى ينضج الأرز ثم نضيف الماء أو الشوربة على الأرز بحيث أن الماء تغطى الأرز بمقدار"عقله الإصبع" ثم نغطى الأرز ونهدى النار حتى تتشرب الماء، وبعد حوالى 10 دقائق نرفع الغطاء ونضع البسلة مع التقليب ويغطى الخليط على النار الهادئة حتى يتم نضجه


   

 
   


 
   

 
 
 
 
 
 
جميع الحقوق محفوظة لبوابة الصقر - تصميم و تطوير