طريقة عمل الأرز بالدجاج والكارى
 
 

 

 

 
 
  • محمد ايهاب لاعب المصرى والزمالك السابق فى طريقه للنصر الاماراتى
  • تأجيل وصول معين الشعبانى المدير الفنى التونسى للمصرى ..تعرف على السبب.
  • ايذانا بانتخابات ساخنة ..تقدم ١٩ مرشح مركز شباب ستاد بورسعيد ..تعرف عليهم
  • الشعب الجمهوري ببورسعيد ينظم
  • نادى الجيل السعودى يجدد تعاقدة مع المدرب المصرى عبد الله درويش.
  • كل سنة وانت طيبة يا أجمل "فرح"
  • "انا مجنونة" ..احدث كليبات المطربة الشابة سلمى عادل
  • السيسي يبدأ نشاطه ببورسعيد بندوة عن "دور العلاقات العامة في التميز المؤسسي وتطوير الأعمال"
  • بشرى سارة لأهالي بورسعيد... افتتاح المرحلتين الإعدادية والثانوية بمدرسة سان جورج التابعة لمطرانية الأرثوذكس
  • على ماهر فى حيرة لكثرة الجاهزين فى المصرى
 
 
استطلاع الرأي
   
 
 
معرض الصور
   
 

مواقيت الصلاة
   
 

جديد الفيديوهات
 









 
 
حالة الطقس
   
 
مواقع تهمك
   
 

طريقة عمل الأرز بالدجاج والكارى



كتب : محمود المغربى
بتاريخ : 2018-05-16
الساعة : 10:45:47 ص
 

 

يقدم لكم اليوم الشيف محمود المغربى وصفة عمل الأرز بالدجاج بالكارى


المكونات:

3 أكواب أرز بسمتى مغسول - جزر مقطع قطع صغيرة - كوب بسلة مسلوقة - بصلة مفرومة - فصين ثوم مفروم - فلفل أخضر حار مفروم - ربطة بقدونس مفروم - ملعقة كسبره جافة - ملعقة صغيره حبهان - ملعقة صغيره كركم - ملعقتين كارى بودرة - صدر دجاجة بدون جلد أو عظم مقطع قطع صغيرة – ملح - 1 ملعقة جنزبيل بودرة - 1 مكعب ماجى - ماء أو شوربه للأرز - حبتين مسكتة و2 ورق لورا.

الطريقة:
====
نضع فى قدر على النار قطعة زبد أو زيت مع البصل المفروم، والتقليب المستمر حتى يتغير لونه، ثم نضع الفلفل الحار وبعد ذلك المسكتة وورق اللورا ثم الثوم المفروم مع التقليب، بعد ذلك نضع الدجاج المقطع مع التقليب المستمر ثم نضع الجزر والكسبرة الجافة مع الكارى ثم الماجى ونضع الأرز المغسول مع التقليب حتى ينضج الأرز ثم نضيف الماء أو الشوربة على الأرز بحيث أن الماء تغطى الأرز بمقدار"عقله الإصبع" ثم نغطى الأرز ونهدى النار حتى تتشرب الماء، وبعد حوالى 10 دقائق نرفع الغطاء ونضع البسلة مع التقليب ويغطى الخليط على النار الهادئة حتى يتم نضجه


   

 
   


 
   

 
 
 
 
 
 
جميع الحقوق محفوظة لبوابة الصقر - تصميم و تطوير