طريقة عمل الأرز بالدجاج والكارى
 
 

 

 

 
 
  • بورسعيد اولى محافظات مبادرة شهر الاخلاق .. حفل فنى وسلاسل بشرية فى ختام معرض شطارة للحرف اليدوية بميدان الشهداء
  • على شرف عمرو الدسوقى .. اجتماع قدامى الرياضيين ببورسعيد بنادى الصيد..ودعوة لحضور حفل افتتاح دورة مستقبل وطن لكرة القدم
  • محمد اشرف لاعب نادى بورسعيد يشارك فى انجاز الفوز ببطولة افريقيا لكرة اليد مواليد ٢٠٠٤
  • تحت رعاية الغضبان.. ختام قافلة طبية تعليمية اجتماعية لخدمة قرى غرب بورسعيد.. صور
  • بمشاركة 400 طفل و 200 سيدة .. محافظ بورسعيد يشهد انطلاق معارض الأطفال للحرف اليدوية لأول مرة فى مصر لمؤسسة "مشكاة نور".. صور
  • بعد حضوره أوبريت "رسالة حب".. محافظ بورسعيد يحتضن مبادرة مشكاة نور "سبتمبر شهر الأخلاق"
  • وكيل الجلاصى يكشف حقيقة رحيل اللاعب من المصرى
  • تعرف على اخر اخبار ستاد المصرى الجديد
  • اليوم اعتماد كشوف مرشحى المصرى .. وثلاثة مرشحون مهددون بالاستبعاد
  • مشكاة نور تعلن الحصيلة النهائية لنتائج قوافل الثانوية العامة
 
 
استطلاع الرأي
   
 
 
معرض الصور
   
 

مواقيت الصلاة
   
 

جديد الفيديوهات
 









 
 
حالة الطقس
   
 
مواقع تهمك
   
 

طريقة عمل الأرز بالدجاج والكارى



كتب : محمود المغربى
بتاريخ : 2018-05-16
الساعة : 10:45:47 ص
 

 

يقدم لكم اليوم الشيف محمود المغربى وصفة عمل الأرز بالدجاج بالكارى


المكونات:

3 أكواب أرز بسمتى مغسول - جزر مقطع قطع صغيرة - كوب بسلة مسلوقة - بصلة مفرومة - فصين ثوم مفروم - فلفل أخضر حار مفروم - ربطة بقدونس مفروم - ملعقة كسبره جافة - ملعقة صغيره حبهان - ملعقة صغيره كركم - ملعقتين كارى بودرة - صدر دجاجة بدون جلد أو عظم مقطع قطع صغيرة – ملح - 1 ملعقة جنزبيل بودرة - 1 مكعب ماجى - ماء أو شوربه للأرز - حبتين مسكتة و2 ورق لورا.

الطريقة:
====
نضع فى قدر على النار قطعة زبد أو زيت مع البصل المفروم، والتقليب المستمر حتى يتغير لونه، ثم نضع الفلفل الحار وبعد ذلك المسكتة وورق اللورا ثم الثوم المفروم مع التقليب، بعد ذلك نضع الدجاج المقطع مع التقليب المستمر ثم نضع الجزر والكسبرة الجافة مع الكارى ثم الماجى ونضع الأرز المغسول مع التقليب حتى ينضج الأرز ثم نضيف الماء أو الشوربة على الأرز بحيث أن الماء تغطى الأرز بمقدار"عقله الإصبع" ثم نغطى الأرز ونهدى النار حتى تتشرب الماء، وبعد حوالى 10 دقائق نرفع الغطاء ونضع البسلة مع التقليب ويغطى الخليط على النار الهادئة حتى يتم نضجه


   

 
   


 
   

 
 
 
 
 
 
جميع الحقوق محفوظة لبوابة الصقر - تصميم و تطوير